随着科学发展和工业生产的提高，测定物质的粘度变得非常的重要，旋转粘度计可拿来测定聚合物液体的粘性和流动行为。因为大部分聚合物都是在粘流条件下来加工成型的，对于聚合物粘度的测定，掌握粘流态的性能规律在聚合物生产的基本工艺中非常的重要。
它适用于实验室、工厂测量各种牛顿型液体的优良粘度和非牛顿型液体的表观粘度，如定制特殊转筒与标准转筒一起配用，可测非牛顿型液体的流变特性。该仪器可测定石油、树脂、油漆、油墨、浆糊、化妆品、奶油、沥青等的粘滞性，对于不同粘度的液体可选用三种不同的测定附件进行测定。
1、将被测液体置于直径不小于70mm的烧杯或直筒形容器中，准确地控制被测液体温度。
4、旋转升降旋钮使仪器缓缓下降，转子逐渐浸入被测液体中，直到转子液面标志和液面相平为止(调正仪器水平)。开启电机开关，转动变速旋钮，使所需转速数向上，对准速度指示点，使转子在液体中旋转(一般20~30秒)，待指针趋于稳定(或按规定时间进行读数)，按下指针控制杆(注意:①不得用力过猛;②转速慢时可不利用控制杆，直接读数)使计数固定下来，再关闭电机，使指针停在读数窗内，读取读数。当电机关停后如指针不处于读数窗内时，可继续按住指针控制杆，反复开启和关闭电机，经几次练习即能训练掌握，使指针停于读数窗内，即可读取读数。
5、当指针所指的数值过高或过低时，可变换转子和转速，务必使读数约在30~90格之间最佳。
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